মুরগির কাঠি কাবাব

মুরগির কাঠি কাবাব

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 20

Total Time : 35

Ingredients

Serves 4

  • চিকেন পেস্ট 2কাপ

  • পেঁয়াজকুচি 2টেবিল চামচ

  • রসুন কুচি 1 চা চামচ

  • আদা কুচি 1 চা চামচ

  • নুন 2 চা চামচ

  • টক দই 2 টেবিল চামচ

  • শাহী গরম মসলার গুঁড়ো 1 চা চামচ

  • ছাতু 2 টেবিল চামচ

  • সরষের তেল 1 টেবিল চামচ

  • সাদা তেল 1 কাপ

  • ফুট কালার 1 চিমটি

  • 5টি কাঠি

Directions

  • 01

    বাটিতে চিকেন পেস্ট ,পেঁয়াজ কুচি, রসুন কুচি ,আদা কুচি, নুন, টকদই, গরম মসলার গুঁড়ো ও ফুড কালার ভালো করে মেখে নিতে হবে। ছাতু ও সরষে তেল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। লম্বা লম্বা সেপ করে মাঝখানে দিয়ে কাঠি ঢুকিয়ে দিতে হবে। কড়াইতে তেল দিয়ে ছাঁকা তেলে কাবাবগুলো কম আঁচে ভেজে নিতে হবে। গরম গরম সসের সাথে খেতে ভালো লাগবে।

Review

0

Please Login to comment

Link copied