#कर्ड बॉल्स


#कर्ड बॉल्स

Cooking Time

Preparation Time : 30

Cook Time : 10

Total Time : 40

Ingredients

Serves 5

  • le. सामग्री बॉल्स के लिए दही 500 ग्राम सत्तू (भूने चने का पाउडर) 3 टेबलस्पून नमक स्वादानुसार छोटी इलायची पाउडर 1/2 टीस्पून लौंग पाउडर 1/4 टीस्पून दालचीनी पाउडर 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टीस्पून तेल तलने के लिए कॉर्नफ़्लेक्स 2 टेबलस्पून स्टफिंग के लिए काजू 5 (कटा हुआ) बादाम 5 (कटा हुआ) पिस्ता 5 (कटा हुआ) हरी मिर्च 2 (बारीक कटी) अदरक 1 टीस्पून (क्रश किया) नमक 1/4 टीस्पू

Directions

  • 01

    विधि दही को किसी सूती कपड़े में बांधकर उसका पानी अच्छे से निचोड़ लें या फिर थोड़ी देर के लिए टांग दे जिससे पानी निकल जाये। कॉर्नफ्लेक्स को मिक्सी में पीसकर पाउडर कर लें। अब इस दही में तेल और कॉर्नफ्लेक्स को छोड़कर बॉल्स की सारी सामग्री मिक्स कर लें। स्टफिंग की सारी सामग्री अच्छे से एक साथ मिक्स कर लें। दही मिक्सचर हाथ में लेकर उसमे 1/2 चम्मच भरावन भरें और बॉल की शेप दें। बॉल्स को कॉर्नफ्लेक्स पाउडर में लपेटें। कड़ाही में तेल गरम करे, एक साथ 3 या 4 बॉल्स डालें और मध्यम आंच पर लाल तलें। टिश्यू पेपर पर निकालें और सॉस के साथ सर्व करें।

Review

0

Please Login to comment

Link copied