मुंग दाल दहीबड़े

मुंग दाल दहीबड़े

Cooking Time

Preparation Time : 560

Cook Time : 20

Total Time : 580

Ingredients

Serves 4

  • 250 ग्राम पीली मूंग दाल

  • 1/2 किलो ताजी दही

  • 1 चम्मच नमक या स्वादानुसार

  • 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर

  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/4 चम्मच काला नमक

  • 1 कप तेल तलने के लिए

Directions

  • 01

    दाल को धोकर रातभर पानी मे भिगोकर रखे ।

  • 02

    सुबह उसे छानकर मिक्सी मे बारीक पीस लीजिए ।

  • 03

    फिर नमक मिलाकर खूब फेटे ताकि बड़े सॉफ्ट बने ।

  • 04

    कढ़ाई मे तेल गरम कर छोटे - छोटे बड़े बनाकर हल्का सुनहरा होने तक तलकर निकाल लीजिए ।

  • 05

    तले हुए बड़े को पानी मे भिगोकर रखे ।

  • 06

    दही को अच्छे से फेट लीजिए ।

  • 07

    अब किसी प्लेट मे पहले बड़े निकाल ले फिर ऊपर से फेटा हुआ दही डाले और ऊपर से काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और भुना जीरा पाउडर छिड़क सर्व कीजिए ।

Review

0

Please Login to comment

Link copied