एक बड़े बाउल मे रवा, बेसन, नमक, हल्दी, अदरक - हरीमिर्च का पेस्ट और दही डालकर थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर बना लीजिए ।
इसे 15 मिनट तक ढककर अलग रखे ।
15 मिनट के बाद बैटर मे इनो मिलाकर ग्रीज किए ढोकला प्लेट मे मे बैटर डालकर 15 मिनट तक स्टीमर मे स्टीम होने दीजिए ।
फिर तड़का पैन को गरम कर उसमे तेल डालकर राई, हरीमिर्च और करी पत्ता डालकर चीनी और 1/2 कप पानी डालकर 1 उबाल आने पर गैस बंद कर दीजिए ।
फिर इसे चम्मच से ढोकला के ऊपर फैलाए ।
ऊपर से कटा हरा धनिया और कद्दूकस किया नारियल डालकर चोकोर आकार मे काटकर हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए ।
