वेज बाँल

वेज बाँल

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • 2कप ग्रेटेड कैबेज

  • 1 छोटी शिमला मिर्च ग्रेट की हुई

  • 1 गाजर ग्रेटेड

  • 1 मध्यम आकार का ग्रेटेड प्याज

  • 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

  • 2 हरी मिर्च बारिक कटी

  • 1/2छोटाचम्मच जीरा

  • 2बडे चम्मच कार्नफ्लोर

  • 2बडे चम्मच मैदा

  • 1 छोटा चम्मच नमक या स्वादानुसार

  • 1 /2छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर

  • 1कप या आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिये

Directions

  • 01

    एक बडे बाऊल मे सभी ग्रेट की हुई सब्जियां लें

  • 02

    सब्जियों को हाथ से दबाकर पानी निचोडकर अलग कर लें

  • 03

    अब सब्जियों मे मैदा,कार्नफ्लोर, नमक, जीरा, मिर्च, कटी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर अच्छी तरह मिला लें

  • 04

    अब मिश्रण से छोटे छोटे बाल बनाकर रख लें

  • 05

    कढाई मे तेल गरम करें

  • 06

    एक बार मे चार से छ बाल डाले, हल्का सुनहरा होने पर पलट दें

  • 07

    दूसरी तरफ भी सुनहरा हो जाये तो टिसू पेपर पर निकाल कर रखें

  • 08

    गरम गरम वेज बाल को सुबह शाम की चाय के साथ चटनी या केचप के साथ सर्व करें.

Review

0

Please Login to comment

Link copied