कढ़ाई को गरम कर उसमे तेल डालकर जीरा, हरीमिर्च और कद्दूकस किया अदरक - लहसुन डालकर सौटे करे ।
फिर इसमे मक्के के दाने डालकर चलाए और फिर उसमे नमक और हल्दी डालकरमिलाकर गैस धीमी कर ढककर 7-8 मिनट तक पकाए ।
अंत मे चाट मसाला, नींबू का रस और धनिए की पत्ती डाल कर अच्छे से मिलाकर गैस बंद कर दीजिए ।
गरमागरम परोसे ।
