सबसे पहले एक पैन में तेल डाल कर जीरा, हींग, प्याज, हरी मिर्च डाल कर भूनें !अब इसमें उबले मैश आलू, मटर, सभी मसले, नमक डाल कर मिक्स करें !अब इसमें धनिया पत्ता डाल दें !
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दें, अब ब्रेड के स्लाइस के किनारो को काट लें !अब इसे पानी में डुबा कर पानी निचोड़ दें, अब बिच में आलू का मिक्सर रख कर रोल कर लें !
अब एक एक करके सुनहरा होने तक तल लें, अब इसे गरमा गर्म सॉस या चटनी के साथ सर्व करें !