Suji Veg Vada

Suji Veg Vada

Cooking Time

Preparation Time : 15

Cook Time : 15

Total Time : 30

Ingredients

Serves 4

  • 1 कप सूजी 1/2 कप दही 1 प्याज़ 1/2 शिमला मिर्च 1 गाजर 4-5 बीन्स 2 स्पून मटर के दाने 2 स्पून धनिया पत्ता 2 हरी मिर्च नमक स्वादानुसार 1 स्पून जीरा चुटकी भर हींग तलने के लिए तेल जरूरत अनुसार

Directions

  • 01

    एक बाउल में सूजी, दही मिला कर 10-15 मिनट ढक कर रख दे !अब सारे सब्जियाँ बारीक़ काट ले !

  • 02

    10मिनट बाद सूजी में कटे सब्जी, जीरा, नमक,हींग, धनिया पत्ता और पानी डाल कर बैटर बना लें !धयान रहे ज्यादा पतला ना हो !

  • 03

    अब कड़ाही में तेल गरम होने रख दे, अब हाथों में पानी लगा कर थोड़ा बैटर लेकर वड़ा कर आकार दे !

  • 04

    मीडियम गरम तेल में वडा डीप फ्राई कर लें ! गरमा गरम चटनी या सॉस के साथ सर्व करें !

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