चटपटा मटर

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चटपटा मटर

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 25 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1 कटोरी मटर के दाने


  • 2 प्याज स्लाइस मे कटा हुआ


  • 2 टमाटर बारीक कटा हुआ


  • 1 हरीमिर्च बारीक कटी हुई


  • 1 चम्मच अदरक - लहसुन का पेस्ट


  • 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार


  • 1/2 चम्मच हल्दी


  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर


  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर


  • 1/2 चम्मच जीरा


  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर


  • 2 चम्मच तेल


  • 1 चम्मच बारीक कटा धनिया

Directions

  • कढ़ाई को गरम कर उसमे तेल डालकर जीरा, हरीमिर्च और अदरक - लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भुने और फिर उसमे कटा प्याज डालकर भुने ।
  • फिर इसमे कटा टमाटर और मटर डालकर नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाकर गैस धीमी कर ढककर 10 मिनट तक पकाए ।
  • बीच-बीच मे चलाते रहे ।
  • जब मटर पक जाए तो उसमे गरम मसाला और धनिए की पत्ती डाल कर अच्छे से मिलाए और गैस बंद कर दीजिए
  • चटपटा मटर तैयार है ।