चटपटा मटर

चटपटा मटर

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 15

Total Time : 25

Ingredients

Serves 2

  • 1 कटोरी मटर के दाने

  • 2 प्याज स्लाइस मे कटा हुआ

  • 2 टमाटर बारीक कटा हुआ

  • 1 हरीमिर्च बारीक कटी हुई

  • 1 चम्मच अदरक - लहसुन का पेस्ट

  • 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार

  • 1/2 चम्मच हल्दी

  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1/2 चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/2 चम्मच जीरा

  • 1/4 चम्मच गरम मसाला पाउडर

  • 2 चम्मच तेल

  • 1 चम्मच बारीक कटा धनिया

Directions

  • 01

    कढ़ाई को गरम कर उसमे तेल डालकर जीरा, हरीमिर्च और अदरक - लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का भुने और फिर उसमे कटा प्याज डालकर भुने ।

  • 02

    फिर इसमे कटा टमाटर और मटर डालकर नमक, हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलाकर गैस धीमी कर ढककर 10 मिनट तक पकाए ।

  • 03

    बीच-बीच मे चलाते रहे ।

  • 04

    जब मटर पक जाए तो उसमे गरम मसाला और धनिए की पत्ती डाल कर अच्छे से मिलाए और गैस बंद कर दीजिए

  • 05

    चटपटा मटर तैयार है ।

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