छोले के दही शोले

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छोले के दही शोले

Description

Cooking Time

Preparation Time :12 Hr 0 Min

Cook Time : 30 Min

Total Time : 12 Hr 30 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1.5कप छोले 3टेबल स्पून उड़द दाल 6 हरी मिर्च


  • 1 टी स्पून हींग 2टी स्पून जीरा 2टी स्पून अजवाइन 2 टी स्पून शक्कर 2टी स्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए दही जरूरत के मुताबिक सेव धनिया

Directions

  • छोले और उड़द दाल१२ घंटे भिगोकर रखें। अब इन्हें पानी से साफ कर लें।
  • अब छोले, जीरा, अजवाइन , उड़द दाल और मिर्च मिलाकर इसको ग्राइंडर की मदद से पीस लें।
  • इसमें अब नमक, शक्कर, कद्दू कस किया हुआ नारियल,हींग और एक टी स्पून गर्म तेल डालकर अच्छे से मिला लें।
  • एक कड़ाई में तेल गर्म करें। अब इस पेस्ट में से छोटे छोटे गोले बनाकर तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।
  • एक बाउल में दही और शक्कर अच्छे से मिलाकर ले।
  • अब तले हुए छोले के गोलों को निकालकर मिनट बाहर रखें, फिर इस दही में डाले।
  • उपर से थोड़ा धनिया, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर, सेव डालकर सर्व करें।