छोले के दही शोले

छोले के दही शोले

Cooking Time

Preparation Time : 720

Cook Time : 30

Total Time : 750

Ingredients

Serves 2

  • 1.5कप छोले 3टेबल स्पून उड़द दाल 6 हरी मिर्च

  • 1 टी स्पून हींग 2टी स्पून जीरा 2टी स्पून अजवाइन 2 टी स्पून शक्कर 2टी स्पून कद्दूकस किया हुआ नारियल नमक स्वादानुसार तेल तलने के लिए दही जरूरत के मुताबिक सेव धनिया

Directions

  • 01

    छोले और उड़द दाल१२ घंटे भिगोकर रखें। अब इन्हें पानी से साफ कर लें।

  • 02

    अब छोले, जीरा, अजवाइन , उड़द दाल और मिर्च मिलाकर इसको ग्राइंडर की मदद से पीस लें।

  • 03

    इसमें अब नमक, शक्कर, कद्दू कस किया हुआ नारियल,हींग और एक टी स्पून गर्म तेल डालकर अच्छे से मिला लें।

  • 04

    एक कड़ाई में तेल गर्म करें। अब इस पेस्ट में से छोटे छोटे गोले बनाकर तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें।

  • 05

    एक बाउल में दही और शक्कर अच्छे से मिलाकर ले।

  • 06

    अब तले हुए छोले के गोलों को निकालकर मिनट बाहर रखें, फिर इस दही में डाले।

  • 07

    उपर से थोड़ा धनिया, इमली की चटनी, लाल मिर्च पाउडर, सेव डालकर सर्व करें।

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