गुलगुला

गुलगुला

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 4

1कप गेहूं का आटा 3/4कप सूजी 1/4स्पून बेकिंग सोडा 2-3स्पून रिफाइन तेल 1स्पून शुगर 1स्पून सौंफ 1/2स्पून इलाइची पाउडर स्वादवानुसार नमक तलने के लिए तेल

Directions

एक बाउल में आटा, सूजी, तेल, नमक, शुगर, सौंफ, इलाइची, बेकिंग सोडा डाल कर इन सभी अच्छे से मिक्स करें !
अब इसमें थोड़ा -थोड़ा पानी डाल कर आटा गुँथ लें !अब इसे ढक कर 10मिनट के लिए रख दें !
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म होने रख दें,अब आटे से छोटे -छोटे बॉल्स बना लें ! अब एक एक करके तेल में डाल कर सुनहरा होने तक तल लें !
अब इसे एक प्लेट में निकाल कर घुगनी या आलू करी के साथ सर्व करें !

Kanchan Sharma

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