सुरन फ्राई

सुरन फ्राई

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 2

  • 250 ग्राम सुरन

  • 1/2 चम्मच नमक या स्वादानुसार

  • 1/2 चम्मच हल्दी

  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

  • 1 चम्मच धनिया पाउडर

  • 1/2 चम्मच चाट मसाला

  • 1/2 नींबू का रस

  • 3 चम्मच तेल

  • 1 चम्मच अदरक - लहसुन का पेस्ट

  • 1 चम्मच बारीक कटा धनिया

Directions

  • 01

    सुरन को छीलकर धोकर पीस मे काट लीजिए ।

  • 02

    फिर इसे कुकर मे डालकर एक सीटी लगाकर उबाल लीजिए ।

  • 03

    ठंडा होने पर निकाल कर इसमे नमक, हल्दी, धनिया पाउडर , लाल मिर्च पाउडर , नींबू का रस और अदरक - लहसुन का पेस्ट डालकर मेरिनेट करे।

  • 04

    फिर पैन मे तेल गरम कर मेरिनेटेड सुरन को दोनो साइड गोल्डन ब्राउन होने तक शैलो फ्राई कर निकाल कर धनिया पत्ती डालकर सजाकर सर्व कीजिए ।

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