एक कढ़ाई मे 2 कटोरी पानी डालकर उबाल लीजिए और जब उबल जाए तब उसमे चावल का आटा डालकर मिलाकर गैस बंद कर दीजिए ।
फिर इसे ढककर 10 मिनट तक छोड़कर दीजिए ।
जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो उसे गूथ लीजिए ।
एक प्लेट मे भरावन की सभी सामग्री को निकालकर अच्छे से मिला लीजिए ।
फिर डो से नींबू के आकार की लोई बनाकर कटोरी के तरह बना कर एक चम्मच भरावन की सामग्री भरकर बंद कर दीजिए ।
इसी तरह सभी पीठे बना लीजिए ।
फिर एक भारी बर्तन मे दूध को उबाले और जब उबल जाए तो उसमे सारे तैयार पीठे डालकर 15 मिनट तक मीडियम आँच पर पकाए ।
15 मिनट के बाद इसमे चीनी और इलायची पावडर डाल कर 2-3 मिनट तक और पकाए ।
फिर गैस बंद कर ठंडा होने दीजिए ।
पीठे को कटे ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व कीजिए ।
