आलू की सूखी सब्जी

आलू की सूखी सब्जी

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 2

3,4 बड़े आलू उबले हुए 1//4 चम्मच हींग 1 चम्मच जीरा 2 बड़े प्याज़ लंबे कटे 2 बड़े टमाटर बारीक कटे 1 हरि मिर्च बारीक कटी 8 ,10 करी पत्ता ताज़ा 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर नमक व् लाल मिर्च स्वाद अनुसार 2 चम्मच सरसो का तेल तड़के के लिए

Directions

उबले आलू को छील कर रखे आयल गर्म करें जीरा हींग डाल्जे चटकाए प्याज़ डाले प्याज़ को हल्का गोल्डन होने तक फ्राई करें और टमाटर डालें आयल अलग होने तक भूने।।
अब इसमें करी पत्ता डालें और अभी मसाले डालें
उबले छीले आलू को हाथ से तोड़कर तड़के में डालें और मिलाये 2 मिनट तक पकाये और सर्व करें ये सब्जी परांठे या पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।।

CookWithKaur Kaur

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