आलू को उबाल के छील लो,फिर छिलका निकाल के हाथ या मैशर की सहायता से मैश कर लो.फिर उसमे प्याज,धनिया,मिर्चा,सारे मसाले मिला लो. • अब आटे की लोई लेके उसमे आलू प्याज की स्टफ़िंग भरेंगे. चारो तरफ से फोल्ड करके गोलाकार आकार देके रोटी जैसा बेलेंगे. • अब दोनों तरफ से तेल लगते हुए अच्छे से सेंक लेंगे. • अच्छे से सेकने के बाद बटर लगा कर सर्व करेंगे.
