१- सर्वप्रथम टमाटर, हरी मिर्च, अदरक को धोकर अच्छी तरह से मिक्सी से पीस लें।
२-अब एक कड़ाही को गर्म करें उसमें एक चम्मच रिफाइंड तेल डालकर सभी मसाले डालकर भूनें।
३-अब उसमें पिसा हुआ पेस्ट डालकर भूनें।
४-साथ ही गुण भी डाल कर अच्छी तरह से भूने।
५-अब उसमें नमक ,आमचूर पाउडर और कटे हुए काजू डाल कर 2 मिनट तक अच्छी तरह से भून लें।
६-चटपटी टमाटर चटनी तैयार आप इसे फ्रीज में 10 से 15 दीन तक रख सकते हैं।
७- आप और दूसरे भी मेवे डाल सकती हैं।
