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Description

Cooking Time

Preparation Time :45 Min

Cook Time : 30 Min

Total Time : 1 Hr 15 Min

Ingredients

Serves : 6
  • 500 gramos de quinoa 100gramos de cebolla roja 100gramos de pimientos rojo 100gramos de dátiles 1 frasco de chimichurri yummy 50 gramos de menta o yerbabuena 100cl de zumo de limón 40 cl de vinagre de vino Sal, pimienta al gusto


  • 100gramos de cebolla roja


  • 100gramos de pimientos rojo


  • 100gramos de dátiles


  • 1 frasco de chimichurri yummy


  • 50 gramos de menta o yerbabuena


  • 40 cl de vinagre de vino


  • 40 cl de vinagre de vino Sal, pimienta al gusto

Directions

  • Lave bien la quinoa en un colador. Ponga agua hervir cuando esté hirviendo ponga la quinoa por 20 minutos a cocer en suficiente agua hasta dos dedos arriba que tape la quinoa, cuando esté ya cocida sacarla y escurrirla en agua del grifo hasta que se enfríe, reservarla. La e bien la cebolla los pimientos córtelos en cuadritos muy finos póngalos en una ensaladera, corte la yerbabuena o menta y mézclelo con el chimichurri todo en la ensaladera pongale sal pimienta el vinagre zumo de limón los dátiles mezcle todo junto con la quinoa y déjelo 30 minutos antes de servirlo.