ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும் பிறகு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கிளறி விடவும் அதில் தயிர் உப்பு மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் சேர்த்து கிளறவும் பிறகு மல்லி இலை சேர்த்து கலவையை சிறிது நேரம் ஆற வைக்கவும்
பிரெட்டில் பன்னீர் மசாலாவை வைத்து அதின்மேல் பட்டர் தடவி போஸ்டரில் சிறிது நேரம் ப்ரெட் டோஸ்டரில் டோஸ்ட் செய்யவும்
எளிதில் செய்யக்கூடிய பன்னீர் சாண்ட்விச் தயார்
