करेला फ्राई

करेले को धोकर पतले और लंबे आकार मे काट कर उसमे तेल को छोड़कर सभी मसाले डाल कर अच्छे से मिलाकर 5 मिनट तक अलग रखे।

फिर कढ़ाई मे तेल गरम कर करेले दोनो साइड सुनहरा होने तक शैलो फ्राई करे ।

गरमागरम रोटी या दाल - चावल के साथ सर्व कीजिए ।