Bread Uttpam

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Bread Uttpam

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 5 Min

Total Time : 10 Min

Ingredients

Serves : 6
  • 4-5 ब्रेड की स्लाइस


  • 1 छोटा चम्मच अदरक (कद्दूकस करी हुई)


  • बटर 2 बड़े चम्मच


  • मैदा 2 बड़ा चम्मच


  • खट्टा दही 1 बड़ा चम्मच


  • 1 कप बारीक कटी मिलीजुली सब्जियां (प्याज़, टमाटर, शिमला मिर्च)


  • 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया बारीक कटी हुई


  • बारीक कटी हुई 1 हरी मिर्च


  • 2 बड़े चम्मच सूजी, नमक स्वादानुसार

Directions

  • ब्रेड के किनारे काट के निकाल के और ब्रेड के छोटे छोटे टुकड़े कर ले|
  • मिक्सर के जार में ब्रेड के टुकड़े, सूजी, मैदा, दही और आधा कप पानी डाल के पीस के बारीक पेस्ट बना ले|
  • पेस्ट को किसी कटोरे में निकाल के कटी हुई सब्जियां, हरी मिर्च, हरी धनिया, अदरक और नमक डाल के मिला दे|
  • तवे को गरम करे थोडा तेल डाल के चिकना करे और दो बड़े चम्मच मिश्रण डाल के गोल फैला दे
  • चारो तरफ से तेल डाल के सेक ले एक तरफ से सिक जाने के बाद पलट के दूसरी तरफ से भी सेक ले|
  • गरम गरम उत्तपम नारियल की चटनी के साथ खाए और परोसे