மினி சோயா ஃப்ரை/Small Choya Fry

மீன்மேக்கர் துண்டுகளை தண்ணீரில் ஊற்றி 5 நிமிடம் ஊற விடவும்

நன்றியுடன் தண்ணீர் இல்லாமல் பிழிந்து ஒரு பாத்திரத்தில் போடவும் அதில் இஞ்சி பூண்டு விழுது மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் கரம் மசாலாத்தூள் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து 10 நிமிடம் ஊறவிடவும்

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பொன்னிறமாக பொரித்தெடுக்கவும்

சுவையான ஈசியான குட்டி மீன் மேக்கர் ப்ரை தயார்