केले को छील ले।
कढ़ाई में तेल गरम करे और केले को पतले गोल स्लाइस मे काट कर सीधे गर्म तेल मे डाल कर तले।
क्रिस्पी होने तक चिप्स को अलट पलट कर तले और फिर 1छोटा चम्मच नमक पानी का गोल तेल मे डाल कर चिप्स को तले।
केले के चिप्स को क्रिस्पी होने पर तेल से निकाल ले इसी तरह सभी चिप्स को तल ले।
चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिक्स करे।
ठंडा होने पर एयर टाईट कंटेनर में भर कर रखे और हफ़्तों इसका लुत्फ़ उठाए।
