स्टफ सिमला मिरची की सब्जी

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स्टफ सिमला मिरची की सब्जी

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 20 Min

Total Time : 30 Min

Ingredients

Serves : 4
  • 6 nos सिमला मिरची


  • 1 nos प्याज कांदा


  • 1 nos टोमॉटो


  • 4 nos लसण कलींया


  • 1/2 cups रोस्टेड मुंगफली


  • 1 tsp लाल मिर्च


  • 1/2 tsp हल्दी


  • 1/2 tsp गरम मसाला


  • 1 pinch हिंग


  • 1 tsp राई


  • 1 tsp तेल

Directions

  • सिमला मिर्च की अंदर की बिज निकाल लें
  • कढ़ाई में तेल गरम करे लें
  • अब प्याज, टमाटर, लसण के तुकड़े अच्छे से भुन ले और थंडा होने पर मिक्सर में पिस लें
  • मुंगफली, गरम मसाला, लाल मिर्च, हल्दी, नमक मिक्सर में बारीक करे
  • अब ये मसाला मिर्च में भर ले
  • कढ़ाई में तेल गरम कर लें, इस में राई और हिंग डाल लें
  • सिमला मिर्च डाल कर मिर्च गोल्डन बाऊन होने तक भुन ले
  • अब इस में प्याज टमाटर का मिश्रण डालकर २ मि तक फ्राय करे
  • गरम पाणी डाल कर मध्यम आच पर ढ़क्कन डाल कर सब्जी को पका ले