வெண்டைக்காய் தோசை

Directions

• இட்லி அரிசியை 1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
• ஊற வைத்த அரிசி, வெண்டைக்காய்,மிளகு, கறிவேப்பிலை,சீரகம் சேர்த்து நன்றாக மிக்சியில் அரைத்து கொள்ளவும்
• அரைத்த மாவுடன் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
• தோசை கல் காய்ந்ததும், தோசையாக வார்க்கவும்
• இருபுறமும் நன்றாக வெந்ததும் சட்னியுடன் சூடாக பரிமாறவும்