केसर बादाम मिल्क शेक

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केसर बादाम मिल्क शेक

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 15 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 500 ग्राम दूध


  • 20-22 बादाम


  • 3 चम्मच चीनी या स्वादानुसार


  • 7-8 केसर के धागे


  • 3-4 कुटी हुई छोटी इलायची

Directions

  • सबसे पहले केसर को 2 चम्मच गर्म दूध मे भिगोए ।
  • बादाम को भी गरम पानी मे 10 मिनट तक भिगोए ।
  • फिर दूध को उबाले और जब उबल जाए तो गैस धीमी कर 5 मिनट के तक पकाए ।
  • इधर बादाम का छिलका उतार कर मिक्सी मे थोड़ा दूध के साथ बारीक पीस लीजिए ।
  • अब बादाम पेस्ट, चीनी और केसर उबलते हुए दूध मे डालकर 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाए ।
  • फिर इलायची पावडर डालकर गैस बंद कर दीजिए ।
  • यह शेक ठंडी मे गरम - गरम पीने मे बहुत टेस्टी लगता है ।