केसर बादाम मिल्क शेक

केसर बादाम मिल्क शेक

Cooking Time

Preparation Time : 5

Cook Time : 10

Total Time : 15

Ingredients

Serves 2

  • 500 ग्राम दूध

  • 20-22 बादाम

  • 3 चम्मच चीनी या स्वादानुसार

  • 7-8 केसर के धागे

  • 3-4 कुटी हुई छोटी इलायची

Directions

  • 01

    सबसे पहले केसर को 2 चम्मच गर्म दूध मे भिगोए ।

  • 02

    बादाम को भी गरम पानी मे 10 मिनट तक भिगोए ।

  • 03

    फिर दूध को उबाले और जब उबल जाए तो गैस धीमी कर 5 मिनट के तक पकाए ।

  • 04

    इधर बादाम का छिलका उतार कर मिक्सी मे थोड़ा दूध के साथ बारीक पीस लीजिए ।

  • 05

    अब बादाम पेस्ट, चीनी और केसर उबलते हुए दूध मे डालकर 5 मिनट तक हिलाते हुए पकाए ।

  • 06

    फिर इलायची पावडर डालकर गैस बंद कर दीजिए ।

  • 07

    यह शेक ठंडी मे गरम - गरम पीने मे बहुत टेस्टी लगता है ।

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