सबसे पहले तेल , दही और पानी को छोड़कर चिले की सारी सूखी सामग्री को अच्छे से मिला लें ।
अब पानी , सभी मसाले और दही को मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें और 5 मिनट ढककर रख दें ।
अब मसालों को छोड़कर भरावन की सारी सामग्री को एक बड़े बाउल में डालें ।
इसे अच्छी तरह से हाथों से मैश करके एकसार करलें। सारे मसाले डालकर अच्छे से मिला लें । इस तैयार भरावन को एक तरफ़ रखें ।
अब नॉन स्टिक तवे को गर्म करके तेल से चिकना करें । आँच कम करलें ।
तैयार चिले के मिश्रण की एक कलछी को तवे पर डालकर अच्छे से फैला दें ।
एक तरफ़ से हल्का सिकने पर दिशा बदलकर भी सेक लें । ज्यादा कुरकुरा नही सेकना है ।
अब चिले पर इच्छानुसार शेज़वान सॉस लगाएं । सॉस के ऊपर तैयार भरावन सामग्री को चिले के आधे हिस्से पर फैलाएं।
अब चिले को बीच में से चित्र अनुसार भरावन पर आधा मोड़ दें।
शेज़वान पावर पैक्ड चिला परोसने के लिए तैयार है ।
इसे मनपसंद चटनी के साथ गरमा गरम परोसें।