टोमैटो पैन केक

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टोमैटो पैन केक

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 5 Min

Total Time : 10 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1 कप बेसन १ अंडा ५ टमाटर २ हरी मिर्ची बारीक कटी हुई नमक स्वादानुसार तेल आवश्यकतानुसार

Directions

  • टमाटर को पानी से धुल लें फिर चाकू से उसके बीचों-बीच में दोनों तरफ हल्का सा चीरा लगाए
  • एक पैन में दो गिलास पानी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं फिर गैस बन्द करें
  • फिर उसमें टमाटर को डालकर १० मिनट के लिए एसे ही रहने दें
  • फिर टमाटर को पानी में से निकाल लीजिए
  • फिर उसका छिलका निकाल दें
  • फिर टमाटर को चाकू से बारीक बारीक काट लें
  • एक बर्तन में बेसन टमाटर हरी मिर्च और नमक डालकर मिलाएं
  • फिर अंडा फोड़ कर डालें थोड़ा सा पानी डालकर चमचे से मिला कर गाढ़ा घोल की तरह बना लें
  • तवा गरम करें उसमें थोड़ा सा तेल डालकर फैलाएं
  • फिर उसमें एक चम्मच घोल को डालें और थोड़ा सा चमचे से फैला दे
  • कुछ देर एसे ही रहने दें फिर दूसरी तरफ पलट दे फ्लेम को सिलो कर दे
  • जब सुनहरा दिखने लगे तो गैस बन्द करें
  • किसी बर्तन में निकाल लें और टोमैटो सॉस के साथ परोसें