सबसे पहले कुकर में घी डाल कर राई ,जीरा डालें फिर सब सब्जियां डाल दें।
अच्छे से मिक्स करके दाल ,चावल, व दलिया डाल दें अगर साबित बाजरी होतो एक कप वो भी डाल सकते हैं।
अब नमक हल्दी मिर्ची व गरम मसाला डाल कर 2 कप पानी डाल दें कुकर को lid लगाकर 3 सिटी लगा दीजिये ।
सिटी निकलने के बाद अच्छे से दाल घोटनी से मिक्स कर दे ।पानी सूखने तक ।
तैयार है गरमा गरम खिचड़ी ।
ये diet खिचड़ी हैं व suger patients के लिए बहुत ही लाभदायक है।
