கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும்
குக்கரில் கேரட் துருவல் பால் சேர்த்து 2 விசில் வேக வைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் நெய் சேர்த்து முந்திரி பருப்பை பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும் அதை கடாயில் வேக வைத்த பால் கலவையை ஊற்றி கிளறி விடவும் ஓரளவு ஹல்வா பதம் வந்ததும் நெய் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் சுருள கிளறி விடவும்
சுவையான கேரட் அல்வா தயார்
