Close Button

பருப்பு வடை

பருப்பு வடை

Cooking Time

Preparation Time : 120

Cook Time : 10

Total Time : 130

Ingredients

Serves 10

  • கடலைப்பருப்பு 1 கப்

  • வெங்காயம் 5

  • பச்சைமிளகாய்-2

  • மல்லி கருவேப்பிலை 1

  • சோம்பு 1 டேபிள்ஸ்பூன்

  • என்னை 200 மில்லி

  • உப்பு 1 டேபிள்ஸ்பூன்

Directions

  • 01

    கடலைப் பருப்புடன் தண்ணீர் ஊற்றி 2 மணி நேரம் ஊற விடவும்

  • 02

    பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி கருவேப்பிலை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்

  • 03

    மிக்ஸியில் ஊறிய கடலை பருப்புடன் சோம்பு சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

  • 04

    ஒரு பாத்திரத்தில் அரைத்த கடலைப் பருப்பு விழுது வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கொத்தமல்லி இலை உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்

  • 05

    கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடு செய்யவும்

  • 06

    எண்ணெய் சூடானதும் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை சிறிய வடைகளாக தட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்

  • 07

    சுவையான பருப்பு வடை தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied