एक कढ़ाई में घी गरम कर लें।
बेसन डालकर धीमी आँच पर भून लें।
दूसरे पैन में दूध और पानी मिलाकर उबलने के लिए रख दें।
बेसन का रंग थोड़ा गहरा होने तक और ख़ुशबू आने तक भून लें, लगभग 15 मिनट
चीनी डालकर 2-3 मिनट तक चला लें।
उबला हुआ दूध और पानी का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें जिससे गुठली न पड़े।
इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर मिला लें।
गर्मागर्म परोसे
