बेसन हलवा

बेसन हलवा

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 25

Total Time : 35

Ingredients

Serves 8

  • 1 कप बेसन

  • 1/2 कप घी

  • 1/2कप चीनी

  • 1 कप दूध

  • 1 कप पानी

  • 1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

  • 8-10 बादाम

  • 8-10काजू

  • 6-7 पिस्ता

Directions

  • 01

    एक कढ़ाई में घी गरम कर लें। बेसन डालकर धीमी आँच पर भून लें।

  • 02

    दूसरे पैन में दूध और पानी मिलाकर उबलने के लिए रख दें।

  • 03

    बेसन का रंग थोड़ा गहरा होने तक और ख़ुशबू आने तक भून लें, लगभग 15 मिनट

  • 04

    चीनी डालकर 2-3 मिनट तक चला लें।

  • 05

    उबला हुआ दूध और पानी का मिश्रण डालकर अच्छे से मिला लें जिससे गुठली न पड़े।

  • 06

    इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे डालकर मिला लें।

  • 07

    गर्मागर्म परोसे

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5

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