PURI BHAJI

 PURI BHAJI

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 4

  • FOR BHAJI: उबले आलू कटे हुए 3 nos

  • उबला आलू मैश किया हुआ 1 nos

  • लहसुन व हरि मिर्च पेस्ट 1 tsp

  • टमाटर पिसे हुए 4 nos

  • गरम मसाला 1 tsp

  • लाल मिर्च पाउडर 1 tsp

  • सब्जी मसाला 1 tsp

  • हल्दी 1 pinch

  • नमक 1 tsp

  • For puri : आटा 1 bowls

  • नमक 1 tsp

  • oil 1 tsp

Directions

  • 01

    FOR BHAJI : एक pan में तेल गरम करके पिसे हुए टमाटर डाले।

  • 02

    मैश किया हुआ आलू डालकर मिक्स करें।

  • 03

    उसके बाद कट किये हुए आलू डाले उसमे हल्दी ,नमक ,लाल मिर्च पाउडर व गरम मसाला डालकर अच्छे से मिलाये 2 min ढककर रखे ।

  • 04

    Oil निकलने पर पानी डालदे आवश्कतानुसार ।

  • 05

    जब रस्सा thick हो जाये तो धनिया पत्ती डालकर serve करे।

  • 06

    For puri: सबको मिक्स करके सख्त आटा गुथ ले

  • 07

    ओर आयल डालकर गरमागरम पूरियां तल लें ।

  • 08

    आलू की सब्जी के साथ serve करे

Review

0

Please Login to comment

Link copied