एक भारी कढ़ाई मे दूध को उबाले और जब उबल जाए तो गैस धीमी कर उसे उसे इतना पकाए कि वह पककर आधा बचे।
बीच-बीच मे चलाते रहे ताकि नीचे से जले नही ।
फिर इसमे चीनी और आधा कटा पिस्ता और बादाम डालकर सेब को तुरंत कद्दूकस कर डालकर इतना पकाए कि वह एक चौथाई हो जाए ।
फिर इसमे इलायची पावडर डालकर मिलाकर गैस से उतारकर ठंडा होने दीजिए ।
