सबसे पहले कड़ाई में तेल गरम करे
उसमे लहसन बारीक कटी कर के डाले।
हरीमिर्च डालें।
अब इसमें सेम्फली व आलू बारीक काट कर डाले।
नमक डालकर ढककर रखदे धीमी आंचपर
5 min के बाद उसमे टमाटर काट कर डाले।
धीमी आंच पर ढककर रखे ।
जब टमाटर व आलू गल जाए तो उसमे सब मसाले डाल दे।
अच्छे से मिक्स करें जब सब्जी तेल छोड़ने लगे तो धनिया पत्ती डालकर serve करे।