Samfali aalu ki sbji

सबसे पहले कड़ाई में तेल गरम करे

उसमे लहसन बारीक कटी कर के डाले।

हरीमिर्च डालें।

अब इसमें सेम्फली व आलू बारीक काट कर डाले।

नमक डालकर ढककर रखदे धीमी आंचपर

5 min के बाद उसमे टमाटर काट कर डाले।

धीमी आंच पर ढककर रखे ।

जब टमाटर व आलू गल जाए तो उसमे सब मसाले डाल दे।

अच्छे से मिक्स करें जब सब्जी तेल छोड़ने लगे तो धनिया पत्ती डालकर serve करे।