NAWABI PANEER BALLS

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NAWABI PANEER BALLS

Description

Cooking Time

Preparation Time :20 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 35 Min

Ingredients

Serves : 2
  • 1 cups for balls: paneer greated


  • 1 cups boiled and greated poteto


  • 2 tsp corn flour


  • 1 tbsp coriander leaves


  • 1 tsp salt to teste


  • 1 tbsp dry fruits


  • 1 nos for greavy:onion


  • 4-6 nos kali garlic


  • 2-3 nos green chilli


  • 1 tsp khas khas


  • 7-8 nos kaju


  • 7-8 nos badam


  • 2 nos elaichi


  • 1 tsp lal mirch pwd.


  • 1 tsp dhniya pwd


  • 1 tsp gram masala


  • 1 tsp paneer masala


  • 1 tsp suger


  • 5-6 nos टमाटर प्यूरी


  • 1 cups मलाई


  • 1 cups मिल्क

Directions

  • For Balls:Dry fruits को छोड़कर सब को मिक्स करके थोड़ा सा mixture हाथ मे लेकर फैलाये
  • उसमे half किया हुआ बादाम या काजू का पीस डालकर balls बनाकर deep fry कर ले।
  • For Greavy:सबको एक साथ grind कर लो।
  • Half cup milk में ये सब डालकर half hour के लिए भिगो कर रखे। फिर mixer में पीस ले।
  • Half cup पानी मे सब मसाले डाल दे।
  • सबसे पहले तेल को गर्म करके उसमे प्याज की peste डाले pinkish होने पर मसाले का पानी डालें।
  • पानी सूखने के बाद टमाटर की प्यूरी डाल दे ।
  • Thick होने पर काजू व खस खस की peste डाल दे। अच्छे से मिक्स करके मलाई वmilk डालदे।
  • Sim पर पकाना आयल उपर आने पर balls डाल देना ऊपर से कोरिण्डेर leaves डालकर serve करना ।
  • आप balls की जगह पनीर के पीस भी दाल सकते हैं।