HANDVA : GUJRATI DISH

HANDVA : GUJRATI DISH

Cooking Time

Preparation Time : 60

Cook Time : 15

Total Time : 75

Ingredients

Serves 2

  • KADDU KHAS KIYA HUA 1 nos

  • SUJI 1 cups

  • CURD 1 cups

  • HARI MIRCH V LAHSON PASTE 1 tsp

  • SALT TO TESTE 1 tsp

  • LAL MIRCH PWD. 1 tsp

  • GARAM MASALA 1 tsp

  • HALDI 1 pinch

  • FALI 1/2 cups

  • TIL 2 tsp

  • KADI PTTA 1 nos

  • RAI 1 tsp

  • HARI MIRCH 1 tsp

Directions

  • 01

    सबसे पहले एक बाउल में कद्दू ,सूजी,नमक,लाल मिर्च ,हल्दी हरि मिर्च व लहसन की paste डाले दही डालकर अच्छे से मिक्स करके 1 hour के लिए रख दे

  • 02

    एक pan में सबसे पहले फली डाले red होने पर राई व तिल डाले।फिर हरि मिर्च कटी हुई व करि पत्ता डालकर ऊपर से सूजी का mixture spread करे

  • 03

    चिल्ले के जैसा पर थोड़ा thick layer रखना ।

  • 04

    ढक्कन लगाकर सिम पर 5 min रखे नीचे से सीख जाए तो पलट कर दूसरी तरफ भी पका लें।

  • 05

    गरमा गरम हांडवे को tometo sauce के साथ serve करे।

Review

0

Please Login to comment

Link copied