Close Button

கறி வடை

கறி வடை

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 10

Total Time : 30

Ingredients

Serves 3

  • மட்டன் 1/4கிலோ

  • பூண்டு 2

  • இஞ்சி 1 துண்டு

  • சாம்பார் வெங்காயம் 100 கிராம்

  • பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு தலா 1

  • கசகசா 1ஸ்பூன்

  • காய்ந்த மிளகாய் 4

  • பொட்டுக்கடலை 50 கிராம்

  • உப்பு 1/2 ஸ்பூன்

  • எண்ணெய் 200 கிராம்

Directions

  • 01

    ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கறி துண்டுகளை வதக்கி கொள்ளவும் அதே கடாயில் பொட்டுக்கடலை வெங்காயம் காய்ந்த மிளகாய் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

  • 02

    மிக்ஸியில் கரித்துண்டுகள் பொட்டுக்கடலை பட்டை ஏலக்காய் இஞ்சி பூண்டு காய்ந்த மிளகாய் உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

  • 03

    தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் எண்ணை ஊற்றி கறியை சிறிய வடைகளாக தட்டி இருபுறமும் பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்

  • 04

    சுவையான கறி வடை தயார்

Review

0

Please Login to comment

Link copied