பருப்பை தண்ணீரில் அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும் பூண்டை தோலுடன் நசுக்கிக் கொள்ளவும்
மிக்ஸியில் ஊற வைத்த கடலைப்பருப்பு கரகரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும் அரைத்து அதை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றி கொள்ளவும் கடலைப்பருப்பு கலவையுடன் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை பூண்டு சோம்பு உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் சிறிய வடைகளாக தட்டி பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
சுவையான பருப்பு மசால் வடை தயார்
