अनार का आइस हलवा

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अनार का आइस हलवा

Description

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 4 Min

Total Time : 14 Min

Ingredients

Serves : 10
  • १ कप अनार के दाने १ कप चीनी १/२ कप कॉर्नफ्लोर ५_६ बादाम बारीक कटा हुआ २ बूंद केवड़ा एसेंस २ चम्मच घी

Directions

  • अनार के दाने मिक्सी जार में डालकर मिक्सर में बारीक पीस लें
  • एक बर्तन में कॉर्नफलोर डालें १/२ कप पानी डालकर चमचे से चला कर घोल की तरह बना लें
  • पैन में पिसा हुआ अनार और चीनी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं
  • फिर उसमें कॉर्नफ्लोर का घोल थोड़ा थोड़ा करके डालते जाएं और चमचे से चलाते जाए
  • फिर घी डालकर मिलाएं
  • फिर केवड़ा एसेंस डालकर चलाएं
  • जब मिसरण गाढ़ा दिखने लगे तो गैस बन्द करें
  • एक बर्तन में थोड़ा सा घी लगाएं
  • फिर उसमें मिसरण को डालकर अच्छे से सेट करें
  • कुछ देर के लिए एसे ही रहने दें
  • फिर मन चाहे आकार में काट लें और उपर से कटा हुआ बादाम डालकर सजाए