खोया को पैन मे डाल कर धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
अब इसको ठंडा करें।
अब इसमें चीनी पाउडर और इलायची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये।
अब इस मिश्रण से थोड़ा मिश्रण लेकर हाथ पर फैलाये।
थोड़ा गुलकंद रखें और अच्छे से बंद करके पेडे़ की शेप दे।
इसी तरह सारे पेडे़ बना लें।
1/2 कटे बादाम से गार्निश करके सर्व करें।
