दूध की मलाई की बर्फी

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दूध की मलाई की बर्फी

Description

Cooking Time

Preparation Time :5 Min

Cook Time : 15 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 2
  • २ कप मलाई १/२ कप चीनी १/२ कप दूध घी आवश्यकतानुसार

Directions

  • एक पैन में मलाई डालकर चम्मचे से लगातार चलाते रहे
  • जब मलाई घी छोड़ दें और मलाई सुनहरा दिखने लगे तो गैस बन्द करें
  • और उसका सारा घी छान कर निकाल दें और मलाई के मिश्रण को अलग रखे
  • फिर पैन में मलाई का मिश्रण चीनी और दूध डालकर लगातार चलाते रहे
  • जब उसका सारा दूध सूख जाए तो गैस बन्द करें
  • एक बर्तन में थोड़ा सा घी लगाकर मिसरण को उसमें डालें
  • चमचे से दबा दबा कर सेट करें
  • चाकू से मन चाहे आकार में काट लें
  • और सर्व करें