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कुरकुरी मूगंफली

कुरकुरी मूगंफली

Cooking Time

Preparation Time : 20

Cook Time : 20

Total Time : 40

Ingredients

Serves 4

  • 2 कप मूगफली

  • 1से 1.1/2 कप बेसन

  • 2 टेबलस्पून हरीमिर्च,अदरक और कालीमिर्च का पेस्ट

  • 1चम्मच नमक

  • 1/2चम्मच अमचूरपाउडर

  • 1चम्मच नींबूकारस

  • 1कप तलनेके लिएतेल

Directions

  • 01

    सबसे पहले एक थाली में हरी मिर्च, अदरक और काली मिर्च, नमक, अमचूर पाउडर और नींबू रस ले और 1/4कप पानी ले कर सभी सामग्री मिक्स करें

  • 02

    फिर मूगंफली डाले और मसाले को मूगफली पर लपेटे

  • 03

    फिर ऊपर से सूखा बेसन डाले और हाथो सै बेसन को मूगफली पर लपटें और अगर बीच में पानी की जरूरत है तो थोड़ा पानी डाले, और सभी बेसन कौ मूगंफली फर लिपटने दे

  • 04

    पर मूगंफली का मिक्सचर सूखा ही रहे गीला ना हो

  • 05

    फिर एक पैन में तेल गरम करके आच धीमी करे

  • 06

    फिर बेसन से कोट की मूगफली किसी बडे चम्मच से उठा कर तेल मे डाले और तले और बीच बीच में हल्के हाथों से चलाये

  • 07

    मूगंफली जलने ना पाये

  • 08

    जब मूगंफली तल जाये तो पेपर नैपकिन पर निकाले और सभी को इस प्रकार तले

  • 09

    ठंडा करके फिर जार में रखें

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