स्वीट पम्पकिन फ्रीटर

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स्वीट पम्पकिन फ्रीटर

Cooking Time

Preparation Time :10 Min

Cook Time : 10 Min

Total Time : 20 Min

Ingredients

Serves : 4
  • २५० ग्राम कद्दू पका हुआ( पम्पकिन) १/२ कप चावल का आटा १/२ कप गुड़ कद्दूकस किया हुआ १/२ चम्मच इलायची पाउडर १ चुटकी नमक २ चम्मच घी तेल आवश्यकतानुसार

Directions

  • कद्दू को अच्छे से धुल कर उसके बीज और छिलके निकाल दीजिए
  • फिर उसको कद्दूकस कर लीजिए
  • फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें
  • किसी चमचे से गुड़ को मिला दीजिए
  • फिर उसमें चावल का आटा इलायची पाउडर नमक और घी डालें
  • उसको अच्छे से मिला कर डॉ जैसा बना के १० मिनट के लिए एसे ही रहने दें
  • फिर उसमें से नेबू के आकार का एक छोटी लोई बनाएं
  • फिर दूसरे हाथ से लोई को दबा कर चपटा कर दीजिए
  • पैन में तेल डालें तेल गरम होने पर फ्रीटर को डालें बनातें जाए और तेल में डालते जाए (एक बार में जितना पैन में आए उतना ही बना कर डालें )
  • फ्लेम को सिलो कर दे और जब सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लीजिए
  • एसे ही सारे बना लें
  • किसी बर्तन में निकाल लीजिए और परोसें