स्वीट पम्पकिन फ्रीटर

स्वीट पम्पकिन फ्रीटर

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 10

Total Time : 20

Ingredients

Serves 4

  • २५० ग्राम कद्दू पका हुआ( पम्पकिन) १/२ कप चावल का आटा १/२ कप गुड़ कद्दूकस किया हुआ १/२ चम्मच इलायची पाउडर १ चुटकी नमक २ चम्मच घी तेल आवश्यकतानुसार

Directions

  • 01

    कद्दू को अच्छे से धुल कर उसके बीज और छिलके निकाल दीजिए

  • 02

    फिर उसको कद्दूकस कर लीजिए

  • 03

    फिर उसमें कद्दूकस किया हुआ गुड़ डालें

  • 04

    किसी चमचे से गुड़ को मिला दीजिए

  • 05

    फिर उसमें चावल का आटा इलायची पाउडर नमक और घी डालें

  • 06

    उसको अच्छे से मिला कर डॉ जैसा बना के १० मिनट के लिए एसे ही रहने दें

  • 07

    फिर उसमें से नेबू के आकार का एक छोटी लोई बनाएं

  • 08

    फिर दूसरे हाथ से लोई को दबा कर चपटा कर दीजिए

  • 09

    पैन में तेल डालें तेल गरम होने पर फ्रीटर को डालें बनातें जाए और तेल में डालते जाए (एक बार में जितना पैन में आए उतना ही बना कर डालें )

  • 10

    फ्लेम को सिलो कर दे और जब सुनहरा दिखने लगे तो निकाल लीजिए

  • 11

    एसे ही सारे बना लें

  • 12

    किसी बर्तन में निकाल लीजिए और परोसें

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