खीर

खीर

Cooking Time

Preparation Time : 10

Cook Time : 40

Total Time : 50

Ingredients

Serves 5

  • 1.5 लीटर दूध

  • 1 कप पोने चावल

  • 6 बड़े चमच्च चीनी

  • 1 छोटी चमच्च इलाइची

  • 10-15 केसर के धागे( 1 चमच्च दूध में भिगों केरखें)

  • 15-20 बादाम कतरन

Directions

  • 01

    दूध को गरम होने रखें।

  • 02

    जब तक दूध गरम हो रहा हैं चावल को धो कर 5 मिनट भिगो दें

  • 03

    जब दूध उबाली आजाये उसमे धुले हुए चावल और केसर डाल दें, ओर धीमी आंच पर चलाते हुए 20-25 मिनट पकाये।

  • 04

    अब इसमें चीनी,इलाइची ओर बादाम डाल दे और चलाते हुए 10-15 मिनट ओर पकाये।

  • 05

    तैयार हैं खीर। बादाम से सजाकर ठंडी या गरम परोसें।

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