मछली को धोकर लंबे और पतले मे काट लीजिए ।
फिर मछली के टुकडे पर नींबू का रस लगाकर 15 मिनट के लिए अलग रखे ।
फिर अच्छे से धोकर नैपकिन से पोछ कर सुखा लीजिए ।
मेरिनेशन की सभी सामग्री को मिलाकर मछली के टुकड़े पर अच्छे से रगड़कर 20 मिनट के लिए अलग रखे ।
फिर एक प्लेट पर ब्रेड करंब फैला कर मछली के पीस को ब्रेड करंब से कोट कर दीजिए ।
अब कढ़ाई मे तेल गरम कर कोटेड मछली को डीप फ्राई कर लीजिए ।
गरमागरम फिश फिंगर्स चटनी या साॅस के साथ सर्व कीजिए ।
